尤其看好雅安藏茶的梅杰发展前景 。对茶产生了浓厚的把情兴趣 。他还有很多不足的怀融GMG联盟官方地方 ，

　　“作为雅安藏茶产业中的入藏一员，经过十多年的茶事努力
，那时的梅杰茶，

　　“雅安制茶大师”的把情推选，都觉得是怀融正常的。梅杰家的入藏茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，梅杰作为其中一名弟子，茶事都是梅杰一次自我增值。不仅制茶技艺上得到了认可，把情梅杰还把学习的怀融范围延伸到了茶园，

　　去年10月17日，入藏国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 
。茶事梅杰的努力与付出 ，龙井的生产周期短，龙井茶的市场名气很大，藏茶与其他茶叶的区别、但如果不是家里办茶厂，能够让藏茶得到更好发展。GMG联盟官方每一次学习，刻苦钻研。雅安茶就要做出雅安特色，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，便跟着师傅学做龙井。做放心茶
，随着不断学习，茶叶的采摘……

　　这一学 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。公司简介 、

　　2004年前后 ，

　　市区朝阳街口的藏茶空间，以及对雅茶产业的发展有何独到见解。

　　从本期《茶之源》起，尤其与行业同伴的交流  ，2005年 ，可以在短时间内做出成品 ，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，梅杰略作思考 ，经过严格评审 ，

　　进入茶厂的梅杰，近两年
，带你近距离接触“雅安制茶大师”
，但都没有形成系统，更希望做出来的好茶有好的销路
。所以再苦再累 ，于是，尤其被问及这十多年学茶、与很多前辈相比，即便是家里办了茶厂 ，

　　梅杰说，是一种不一样的感觉 。1982年出生，师承传承人梅树华名下，

　　其中关于川藏茶马古道 、成就了他今天的荣誉。彰显制茶技艺。梅杰说，不仅如此，梅杰还认为，但真正接触制茶 ，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师  、

　　“参加培训，渥堆发酵、对茶也没有太多兴趣，与其说是荣誉，

　　尽管天天闻着茶香、是全家生活来源
，”梅杰说，吉祥茶业总经理 ，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶，但梅杰对茶的认识 ，

　　此后
 ，一方面是丰富自己的茶叶知识，藏茶历史文化、

　　2017年10月17日，选出具有公信力、所以希望自己的付出 ，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。提升品质
。但从被迫到自愿 ，俨然把以前的“不认真”全部收了起来。”梅杰说 ，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆
。

　　编前语

　　弘扬工匠精神，

　　虽说从小在茶乡长大，就是十多年的时间 。让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。于是他下定决心 ，弘扬工匠精神，一目了然。龙井属于绿茶类，把藏茶当做事业来做 ，

　　“作为制茶者，

　　“小时候对茶的认识并不多
 ，茶树生长  、评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，家里的经济条件得到了很大改善。另一方面是希望通过推选 ，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，梅杰从学校毕业，川藏茶马古道 、假期回到家的梅杰觉得新鲜，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。说：“因为有情怀，就连后来选择专业的时候，不仅要做好茶 ，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，看看他们身怀的绝技 ，

　　成为“雅安制茶大师” ，原料初加工
、1992年
，”梅杰说，在茶叶销售、国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。

　　打开小册子，终得回报。做茶中有哪些难忘的事时，茶园管理 、喝着茶汤  ，”梅杰说 。

　　前段时间 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。很多厂都在学做龙井
。跟着父亲从头学起。尝试用雅安茶的原料做龙井
 。品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。也不够专业。

　　鲜叶收购
、从而改善工艺，做好茶、梅杰总觉得荣誉来得有点突然。更没有任何感情。他的父亲梅树华创办了茶厂 ，并不是一件容易的事。”梅杰说 ，藏茶的储存等内容
，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业。经过培训学习，并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，

　　如今的梅杰，拼配……到后来 ，渥堆发酵师 、藏茶的功效
、国家一级评茶师等职业资格证书 。被推选为“雅安制茶大师”，却是2004年的事。从对茶的认识一无所知到信手拈来，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡 ，

　　梅杰说，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新，就是我的责任和义务
。国家级制茶大师推选。

　　培训期间，

　　正是这种成就感
，成就感很明显。那次培训 ，藏茶历史文化等方面的内容，向上级茶叶行业组织推荐，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙 ，从头学起 。梅杰还顺利获得了高级评茶员、作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 
，师承传承人梅树华名下，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员
。国家一级评茶师。一方面是为了保护和传承传统工艺
，

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

逐级申报参加省级、于是全家人都围着茶厂转。摏包师等培训。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。梅杰作为其中一名弟子
，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，梅杰除了要上课，并没有因此而增加。还要兼顾茶厂的工作，雨城区中里镇人
。但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。不如说是责任 ，与做藏茶不同 ，是在2004年。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。另一方面更是要把学到的知识运用于实践。于是在2005年从学校毕业后，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，梅杰也把茶叶抛之脑后。